【食】学校の給食焦げだらけ…1時間半遅れも 春日部市、業者と契約解除(6/22) [無断転載禁止]©2ch.net

1珍しいこともあるもんだ@cure happy ★ [US]2017/06/25(日) 14:44:16.85ID:CAP_USER9
 埼玉県春日部市の一部小学校の給食で、調理が給食の時間に間に合わなかったり、調理に失敗して焦げるなどしたとして、市が調理を請け負っていたさいたま市の業者との契約を5月末に解除したことが22日、分かった。市がこの業者と給食業務を委託したのは初めてで、業務開始からわずか2カ月だった。児童の健康被害はないという。

 市教委によると、市は今年4月から、市内の5小学校計約3千食分の給食調理をこの業者に委託。5校のうち複数の学校で、給食開始時間までに調理が間に合わなかったり、調理を失敗するなどのトラブルが続いた。ある小学校では、給食開始が最大で1時間半遅れた。チリソースの調理で具材を焦がし、約700人分の総菜を提供できず、レトルトの卵焼きに献立を変更したこともあるという。

 市は業者に指導を実施したが、改善されなかったため、5月末で契約を打ち切った。4月からのわずか2カ月間で、調理は33回だった。6月1日から、別の小学校に委託している業者2社が事業を請け負い、給食は問題なく提供されているという。

 市は市立37小中学校のうち、旧春日部市域の28小中学校で自校方式の給食を児童らに提供。各校に配置した栄養士が献立を作成し、委託を受けた調理員が調理している。

 トラブルが起きた業者との契約金額は、今年4月から2020年3月まで3年で約3億4639万円。この業者は昨年、予定価格約3億7901万円の一般入札で最も安い額を示し落札していた。

 市は業者の提出した人員配置計画を事前に確認したとしている。市教委の担当者は「自校方式で手作り給食を進める上で、市が求めている調理水準を業者が理解していなかった。今回のことを反省し、今後に生かしたい」と話した。

 契約解除となった業者は「市にご迷惑を掛けてしまったことは事実。人が足りなかったり、調理員への教育が徹底できなかった」とコメントしている。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170622-00010004-saitama-l11

2名無しさん@お腹いっぱい。 [US]2017/06/25(日) 14:47:04.05ID:q/QYZt270
安かろう悪かろうの世界だな

3名無しさん@お腹いっぱい。 [CN]2017/06/25(日) 14:47:12.43ID:ZFxWNNBR0
食べて応援!

4名無しさん@お腹いっぱい。 [ID]2017/06/25(日) 14:48:57.08ID:evA/v1Wr0
入札とはいえ裏金癒着を窺わせる事例

5名無しさん@お腹いっぱい。 [US]2017/06/25(日) 14:52:42.09ID:UvKcdRtV0
金欲しくて急きょ作った業者かよ。

6名無しさん@お腹いっぱい。 [US]2017/06/25(日) 14:55:17.26ID:DSlnvJVy0
入札だと一度外された業者が身動き取れなくなるからなんとかできないかね

7名無しさん@お腹いっぱい。 [FR]2017/06/25(日) 14:56:31.82ID:yvSv9QrZ0
まさかまともな教育も受けてないような中国土人朝鮮土人ブラジル土人などを大量に使って
安全性や基準無視で安くあげようとしてたんじゃないだろうな

8名無しさん@お腹いっぱい。 [KR]2017/06/25(日) 14:57:39.30ID:lGTT7egj0
>>4
癒着せずに金額だけで選んだ結果じゃないのかな
役人はコロコロ部署変わるから専門知識なんか持てないし
現状の制度ではどうしようもないんだけど

9名無しさん@お腹いっぱい。 [CA]2017/06/25(日) 15:00:30.70ID:X+6K2Fqq0
無茶苦茶やな。
食中毒出る前に切れたんなら良しとすべきか。

10名無しさん@お腹いっぱい。 [FR]2017/06/25(日) 15:06:04.21ID:iRg0js2h0
入札制でとにかく安いとこにまかしたらこうなったと

11名無しさん@お腹いっぱい。 [BY]2017/06/25(日) 15:07:52.77ID:s2f1k3hz0
入札がすべての市民オンブズマンは何思う

12名無しさん@お腹いっぱい。 [US]2017/06/25(日) 15:37:23.40ID:4Dwlbm8v0
エビチリのあんかけとか、給食向けとか甘くするから、焦げ易いよね、700人分・・・
難しいな〜

13名無しさん@お腹いっぱい。 [TH]2017/06/25(日) 15:58:47.67ID:B57glV8c0
うちの子の給食のメニュー、内容の分からん韓国料理のメニューがやたらあるんだよな、おかしいな

14名無しさん@お腹いっぱい。 [FR]2017/06/25(日) 16:04:00.41ID:JtjZMq7C0
まあ、経営者は三国人だろ。

15名無しさん@お腹いっぱい。 [US]2017/06/25(日) 16:09:32.16ID:DSlnvJVy0
入札だと一度外された業者が身動き取れなくなるからなんとかできないかね

16名無しさん@お腹いっぱい。 [US]2017/06/25(日) 16:12:25.71ID:k+MGr48d0
<<予定価格約3億7901万円の一般入札でトラブルが起きた業者は昨年、最も安い額を示し落札していた。
契約金額は、今年4月から2020年3月まで3年で約3億4639万円。>>

年間1億円  この金額の仕事で30万円/月程度の調理師、20万円/月のパートのおばさんで
10人は使えるはず。
この事業者くずの手抜き無能がひどい。
これを確認する事業計画のチェックもできない市の担当も無能
賠償さえろ!!  降格させろ!!

17名無しさん@お腹いっぱい。 [ニダ]2017/06/25(日) 16:21:44.38ID:psXpCiNu0
委託事業ってどんなんか知ってる?w
むしろ赤字じゃねw

18名無しさん@お腹いっぱい。 [US]2017/06/25(日) 16:31:18.13ID:5a55v2o50
メニューは栄養士が決めてる。業者は作るだけ。謎メニューは栄養士が怪しい

19名無しさん@お腹いっぱい。 [US]2017/06/25(日) 16:58:37.84ID:vjvMz5SA0
どろっとしたものは混ぜ続けないと鍋の底で焦げ付くからな

20名無しさん@お腹いっぱい。 [US]2017/06/25(日) 22:25:25.25ID:R0Jsqefv0
AI「ソイレントグリーンにしない?

21名無しさん@お腹いっぱい。 [CA]2017/06/27(火) 15:54:30.68ID:YjXnQcgT0
>>7
いずれにせよ運営しているのは日本人ですよ。

22DQN ★ [CN]2017/08/06(日) 23:39:19.82ID:CAP_USER9
そうだな。

23名無しさん@お腹いっぱい。 [ニダ]2017/08/30(水) 23:14:14.98ID:2ptISdP80
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